Víno, budiž pochváleno
Vše začalo ochutnávkou vín v roce 2005. Tuto akci jsem tenkrát navštívil, byl jsem nadšen a dovolil jsem si o tom napsat do Zpravodaje Benátecka:
Ochutnávka vín
Tak zase jedna nová povedená akce v Benátkách nad Jizerou se konala v sobotu 18. 6. 2005 od 18 hod. na nádvoří zámku a v zámeckém sklepení. Ochutnávalo se víno, celkem 58 druhů. Nevím, jestli se našel někdo, kdo okusil všechny vzorky, já jsem to nestihl (měl jsem asi 10 vzorků) a musím říci, že všechny, co jsem si vybral, mi chutnaly. Víno je alkohol tak trochu specifický, nejsem velký znalec vína, abych mohl posoudit jeho kvalitu, a ani lékař, takže nemohu ani posoudit, zda je víno zdraví prospěšné (což údajně dokládají Francouzi) a v jakém množství. Ale že je víno opravdu zvláštní alkohol, dokládají již staří Řekové, kteří mají pro víno vlastního boha Dionýsa, nakonec i křesťané používají víno jako Kristovu krev. K vínu patří ženy a zpěv, jak praví známé rčení, a ve víně je pravda, což většina z nás umí říct i latinsky: „In vino veritas“.
Těší mne, že jsme v Benátkách vzdali hold tomuto vznešenému nápoji a že díky panu Urbanovi se na mapě vinařských oblastí ČR objevila zelená tečka mezi Prahou a Mladou Boleslaví.
Myslím, že se akce vydařila a doufám, že bude mít své pokračování v letech příštích. Výborné víno a nádherný zámek si to jistě zaslouží. Byl to výborný nápad a ještě lepší realizace a vám všem, kdo jste to spáchali, patří dík vděčného ochutnávače lahodného moku.
Dnes na akci najdete mnohem víc druhů, katalog, kde jsou uvedena oceněné vína, také něco k snědku. Můžete posedět u cimbálovky ve sklepení nebo se tanečně vyřádit na nádvoří. Ani příznivci piva si nepřijdou zkrátka, byť se zlatavým mokem zde působí trochu nepatřičně.
A ještě pár dalších postřehů (tvrzení) o víně a alkoholu, co umí, co činí a zda a v čem může prospět.
1. jak se projevuje opilost? (v promilích)
do 0,2 Normální fyziologický stav
0,2–0,3 Zvýšená fyziologická hladina
0,3–0,5 Osoba nějaký alkohol pila
0,5–1,0 Osoba alkohol požila a může být lehce podnapilá. V jednání se ale neprojevují žádné vážné poruchy
1,0–1,5 Lehké známky opojení zejména u lidí nezvyklých pít. Bývají poruchy jemných funkcí, mírné snížení soudnosti a pozornosti, zvýšení sebedůvěry, mnohomluvnost.
1,5–2,0 Střední stupeň opilosti. Pozornost je snížena a projevují se poruchy koordinace. Reakce na mozkové podněty jsou zpomaleny.
2,0–3,0 Těžký stupeň opilosti. Bývá blábolivá řeč, psychické poruchy, neschopnost samostatné chůze.
3,0–4,0 Obluzení a narkóza.
nad 4,0 Smrt.
2. Metabolismus:
Lidský organismus vytvoří denně ca 3 g ethanolu. Získatelná energie: ethanol 29 kJ/g, tuk 37 kJ/g, sacharidy 17 kJ/g.
Ethanol je z organismu odstraňován především enzymem: alkoholdehydrogenázou (ADH)
Rychlost metabolismu (zdravý průměrný muž): „zlikviduje“ cca 20 g/hodinu (odpovídá cca 1,5 dl vína, malé pivo, malý panák)
Dehydrogenace (oxidace) alkoholu: ethanol – acetaldehyd – kyselina octová, u methanolu vzniká formaldehyd a kyselina mravenčí. Proto se při otravě methanolem doporučuje podávat tvrdý alkohol (čistý líh), aby se alkoholdehydrogenáza přednostně zabývala odbouráváním ethanolu
3. Pozitiva:
Alkohol zlepšuje profil krevních lipidů (cholesterol), snižuje srážlivost krve, zvyšuje krevní průtok, snižuje krevní tlak, díky němu stoupá insulin v krvi.
Zdravé přírodní oligofenoly: resveratrol je přírodní antioxidant vyskytující se v těle některých rostlin. Přisuzují se mu léčivé účinky na řadu onemocnění. Je obsažen ve slupkách a jadérkách modré révy vinné.
Ovšem zásadní parametr je celkový životní styl! Buď v pohodě, nehoň se a víno si vychutnej!
(čerpáno z přednášky Prof. Vladimíra Křena z Mikrobiologického ústavu AV ČR a vlastních znalostí a zkušeností)
ještě plakát na akci:
Jan Tichý(Bnj)
Nalodil jsem se na loď blogosvěta
Využívám Hydeparku pro informaci, že jsem vstoupil na blogovou platformu blogosvět, kde se mj. „potkávám“ i s bývalými zdejšími pisálky jako Lubomírem Stejskalem nebo Bohumilou Truhlářovou.
Jan Tichý(Bnj)
Házím do toho vidle!
Tak jsem se dočkal dočasného zákazu diskuse (pod blogem Proč neumím chápat lidi, kterým nejde televize?). Použil jsem sice textově vhodné slovo, leč hlídací robot ho vyhodnotil jako nevhodné.
Jan Tichý(Bnj)
Najdu někoho ochotného?
Tak nějak nastal čas změny. Předdůchod ani předčasný důchod mi v brzké době nehrozí, ale duše už mě volá jinam. Ještě nevím úplně kam, ale nabádá mě k tomu, že je na čase dělat méně práce v systému.
Jan Tichý(Bnj)
Proč neumím chápat lidi, kterým nejde televize?
Není to tak úplně pravda a snažím se lidem pomoct, jak umím. Přesto právě v souvislosti s televizí existují lidé, kteří mě dokáží vytočit.
Jan Tichý(Bnj)
Proč podporuji stávku?
Níže uvádím důvody. Má žena se stávky účastní aktivně v Praze. Ani jeden z nás nejsme v odborech. Já na svém malém pracovišti (ve čtyřech lidech celkem) žádné odbory nemám ani je nepotřebujeme.
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Tři roky vězení. Soud Ferimu potvrdil trest za znásilnění, odvolání zamítl
Městský soud v Praze potvrdil tříletý trest bývalému poslanci Dominiku Ferimu. Za znásilnění a...
Takhle se mě dotýkal jen gynekolog. Fanynky PSG si stěžují na obtěžování
Mnoho žen si po úterním fotbalovém utkání mezi PSG a Barcelonou postěžovalo na obtěžování ze strany...
Školu neznaly, myly se v potoce. Živořící děti v Hluboké vysvobodili až strážníci
Otřesný případ odhalili strážníci z Hluboké nad Vltavou na Českobudějovicku. Při jedné z kontrol...
Rusové hlásí průlom fronty. Ukrajinská minela jim přihrála klíčové město
Premium Jako „den průlomů“ oslavují ruští vojenští blogeři pondělní události na doněcké frontě, kde se...
Nikdy nekončící hrozba. Finsko si zvyká na nový vztah s Ruskem
Ozbrojení finští pohraničníci na běžkách střeží východní část země, nejnovější a nejdelší hranici...
Lesy chce předat mnichům bez soutěže. Smlouvu nachystal starosta předem
Premium Mohlo to být jedno z rozhodnutí, jakých města jako osmitisícové Milevsko udělají ročně stovky....
Stavební úřady se děsí novely, mluví o nejistotě a nabírají nové pracovníky
Stavební úřady napříč republikou se obávají reformy stavebního zákona. Kvůli nárůstu práce tak...
VIDEA TÝDNE: Potvrzený trest pro Feriho, živořící děti a Kobajašiho veleskok
Soud v Praze tento týden potvrdil exposlanci Dominiku Ferimu tříletý trest za znásilnění. Strážníci...
Samoživitelka skončila v nemocnici a čtvrt roku nemohla pracovat
Téměř deset miliard korun – tolik jen za loňský rok poslaly pojišťovny lidem za úrazy, závažná onemocnění či úmrtí. Životní pojištění pomohlo za...
- Počet článků 1077
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 556x
Tento blog jsem se rozhodl ukončit. Nezáleží na mě, jak dlouho tu ještě bude. Najdete mě:
https://www.tichy-blog.cz/
web: https://www.tichaci.cz/
email: tichy.jan.bnj@centrum.cz
Děkuji za přízeň, kterou jste mi zde věnovali.